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Bolinho da esposa

Bolinho de esposa, também conhecido como Dongrong Crispy, é um colinho tradicional originário de Guangdong. É mais comum em Guangdong e Hong Kong e também pode ser encontrado em Taiwan. Ela é redonda, com uma camada de folhado por fora e pasta de melão de inverno e farinha de arroz glutinosa cozida por dentro. A pasta de melão de inverno é originalmente leve e insípida, mas depois de adicionar açúcar, ela vai apresentam um sabor doce.

Antigamente, um casal rico, a esposa transformava o melão de inverno em purê e fazia bolos redondos, e o marido os vendia no mercado, que era muito popular. O marido chamou o bolo de "bolinho da esposa".

No passado, havia a esposa de uma esposa que estava doente, mas não tinha cura e se ofereceu para vendê-lo como escravo; a fim de redimir sua esposa, o marido que amava sua esposa trabalhou duro para desenvolver um bolo delicioso, e confiou no dinheiro para resgatar sua esposa. Voltar; Então, mais tarde as pessoas chamaram esse tipo de bolo de bolo da esposa.


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